よく噛んで食べていますか？

こんにちは！けやき通り歯科クリニックです。みなさん、食事の際よく噛んで食べていますか？私自身つい早く飲み込んでしまうので、なるべく意識するようにしていますが…なかなか難しいです。

よく噛むことで唾液の分泌量が増えることはもちろん、脳の血流量が増加することがわかっています。それによって満腹中枢、味覚中枢、記憶に関与する海馬、嗅覚やストレスにかかわる扁桃体、自律神経の中枢である室傍核などが活性化するそうです。なのでよく噛むことで・肥満の予防・記憶力の向上・ストレスの解消・認知症の予防の効果が期待できます。

よく噛むことは歯の健康のためだけではなく、心身の安定・健康にも繋がります。食事の際にはぜひ意識してみてくださいね！